Présentation

Nos ancêtres ont utilisé des meules en pierres pour écraser les graines de céréales et en extraire la farine.
La meule proposée ci-dessus était entraînée par un animal.

Le but de cette étude est de constater que les propriétés cinématiques du roulement de la meule sur le socle induisent un écrasement efficace des graines.

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